Der Notfall-Haferkeks für eine süße Pause
Eine leckere Alternative zur Zuckerentwöhnung
Zutaten: 250 g zarte Haferflocken, 100 g Butter (oder Margarine) weich, 4 EL Honig flüssig, 3 EL Orangensaft, 2 EL Kakaopulver, 1 EL Ahornsirup, 1 Ei.
Zubereitung: Die Haferflocken in einer Pfanne leicht anrösten (ohne Fett). Ei, Butter, Honig, Ahornsirup, O-Saft und Kakaopulver in einer Rührschüssel verkneten. Haferflocken unter Rühren dazugeben. Kleine Teighäufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Ca. 25 min. im vorgeheizten Backofen bei 180° C backen.
Haferflocken sind reich an Vitaminen (wie z.B. Vitamin B, E), Mineralstoffen (wie z.B. Magnesium, Kalium, Eisen, Calcium, Zink) und Aminosäuren.
Ernährungsphysiologisch ein sehr wertvolles Getreide, das auch für Sportler geeignet ist.
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Patricia Di Noi
Personal Training & Coaching München
Autor: © Patricia di Noi, Personal Training & Coaching in München, 2023/12/09