Der Notfall-Haferkeks für eine süße Pause

Eine leckere Alternative zur Zuckerentwöhnung

Zutaten: 250 g zarte Haferflocken, 100 g Butter (oder Margarine) weich, 4 EL Honig flüssig, 3 EL Orangensaft, 2 EL Kakaopulver, 1 EL Ahornsirup, 1 Ei.

Zubereitung: Die Haferflocken in einer Pfanne leicht anrösten (ohne Fett). Ei, Butter, Honig, Ahornsirup, O-Saft und Kakaopulver in einer Rührschüssel verkneten. Haferflocken unter Rühren dazugeben. Kleine Teighäufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Ca. 25 min. im vorgeheizten Backofen bei 180° C backen.

Haferflocken sind reich an Vitaminen (wie z.B. Vitamin B, E), Mineralstoffen (wie z.B. Magnesium, Kalium, Eisen, Calcium, Zink) und Aminosäuren.

Ernährungsphysiologisch ein sehr wertvolles Getreide, das auch für Sportler geeignet ist.

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Patricia Di Noi

Personal Training & Coaching München